Суп Мозайка
Ингредиенты
мясо свинина - 800 г
картофель - 4 шт
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
кукуруза замороженная - 1 горсть
горошек замороженный - 1 горсть
паста "Цветочки" - 1 горсть
соль - по вкусу
вода - 3 л
Легкий и сытный овощной суп с мясом.
Приготовление
Итак, подготовьте продукты. Я использовала горошек и кукурузу замороженную, размораживать её нужно, бросать только в кипящую воду, поэтому пока отложим их. Почистить овощи: картофель, лук, морковь. Воду для супа поставить на огонь и довести до кипения. Воду для мяса тоже поставить на огонь, довести до кипения, посолить, бросить кусок мяса и варить до готовности, специи по желанию.
В кипящую воду бросаем картофель, посолить. Варим на среднем огне.
Обжариваем на растительном масле лук с морковью до готовности под крышкой.
С момента варки картофеля засеките 10 минут, и бросьте кукурузу, варим дальше всё до готовности. За 5 минут до конца варки бросаем макароны, горошек (он вариться не более 5-6минут), зелень, и зажарку для супа. Провариваем 5 минут. Выключаем суп, пусть немного настоится. Тем временем проверяем мясо на готовность, я его поставила варить чуть раньше супа, поэтому к моменту готовности супа, мясо было уже готово.
Достаем его, нарезаем на порционные кусочки, раскадываем их по тарелочками.
Готово! Заливаем супом. Приятного аппетита!
