• Главная
• >
• Закуски
• >
• Мясной рулет Мозайка

Мясной рулет Мозайка

Ингредиенты

• куриное филе — 700 г
• желатин — 30 г
• паприка молотая — 2 ч.л.
• соль (по вкусу)
• зелень (по вкусу)

Всё гениальное — просто! И этот рулет тому подтверждение. Вы потратите на него совсем мало времени и приятно удивите своих гостей или родных.

Приготовление

1. 
   1

   Филе помыть, обсушить. Нарезать нужно маленькими брусочками. Сложите в мисочку, где будет вам удобно перемешать.

2. 
   2

   Насыпьте соль(на свой вкус, у меня ушло чуть меньше чайной ложки), паприку, я еще добавила сушенный базилик(мне очень нравится как он с курицей сочетается)Можно добавить любые любимые специи. Не советую положить смесь, лучше одну-две травки, чтобы они не перебивали друг друга. Добавляем желатин.

3. 
   3

   Тщательно рукой перемешиваем. Ничего лить не надо, ни воды, ни масла, курица в процессе пустит сок. Пакет для запекания я смазала подсолнечным маслом. И выложила фарш.

4. 
   4

   Утрамбуйте его плотно, чтобы не было воздуха и дырочек. Хорошенько заверните, чтоб сок не вытек. Запекать 1 час при 210 градусах.

5. 
   5

   Достаем горячий рулет, кладем в кулечек и отправляем в холодильник минимум на 2-3 часа, чтобы хорошо застыл желатин. Я оставила на 4 часа, застыло отлично!

6. 
   6

   Готово! Достаем, нарезаем и подаем к столу! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована