• Главная
• >
• Супы
• >
• Овощной суп с куриными фрикадельками

Овощной суп с куриными фрикадельками

Ингредиенты

• куриное филе — 1 шт
• яйцо — 1 шт
• картофель — 2 шт
• морковь — 1 шт
• лук — 1 шт
• замороженный горошек — 100 г
• замороженная кукуруза — 100 г
• растительное масло — 2 ст.л.
• соль по вкусу
• макароны — 100 г (лапша)

В этом супе много овощей и от этого суп имеет приятный сладковатый вкус.

Приготовление

1. 
   1

   Мясо измельчить блендером вместе с яйцом и солью. Руками, смоченными водой, сформировать маленькие тефтельки.

2. 
   2

   Картофель нарезать мелким кубиком и опустить его в кипящую воду. Параллельно морковь и лук также нарезать кубиками и обжарить на растительном масле, не давая пригореть.

3. 
   3

   Добавить к картофелю, когда закипит всыпать макароны, дать закипеть и опустить по одной тефтельки в кипящий суп, посолить. Через 15 минут всыпать горошек и кукурузу.

4. 
   4

   Дать покипеть на слабом огне еще около 10 минут и можно выключать.

Ссылка скопирована