Суп с куриным жиром

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Куриный жир — 100 г
• морковь — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Гречка — 1/2 стакан
• Соль, зелень, лавровый лист
• Картофель — 300 г

Быстрый гречневый суп с куриным жиром.

Приготовление

1. 
   1

   Куриный жир мелко порезать и бросить в кастрюлю с тремя литрами воды.

2. 
   2

   лук мелко порезать и добавить в суп.

3. 
   3

   Морковь натереть на мелкой терке, добавить в суп. Пускай закипит, варить такой бульон на небольшом огне, 10-15 минут.

4. 
   4

   затем добавить в суп порезанную картофель и промытую гречку.

5. 
   5

   Посолить и варить до готовности крупы и картофеля. В конце готовки добавить лавровый лист. В горячий суп добавить мелко порубленную зелень.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!