Торт Кучерявый

Ингредиенты

Мука — 2 ст.
Яйцо — 4 шт
Шоколад горький — 100 г
Сахарная пудра 2 ст.л.
Крахмал — 1 ч.л.
Ванилин — 1 пч.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч.л.
Сметана — 0,5 кг
Маргарин — 200 г (масло)
Сахар — 2 ст. (тесто 1ст. + крем 1 ст.)
Сливки 33% — 500 г

Очень вкусный и не сложный в приготовлении.

Приготовление

1
Начнем!Масло или маргарин, что хотите, растопить и смешать с сахаром...
2
Затем добавить яйцо и снова перемешать...
3
После всыпаем муку с разрыхлителем и хорошо перемешиваем, чтоб без комков...
4
Шоколад растопить на водяной бане...
5
1/3 теста выливаем в форму...
6
В остаток тесто добавляем растопленный шоколад и перемешиваем...
7
Перемешали и выливаем сверху на белое тесто...Отправляем в духовку на 40 мин. при температуре 200гр. Готовность проверять спичкой.
8
А пока корж выпекается, приготовим орехи. Их можно перемолоть в блендре или раскатать скалкой в полотенце. Просто поместите орехи в полотенце, накройте другим полотенцем и покатайте по ним скалкой.
9
Сметану можно брать любой жирности, я взяла 25%. Ее смешиваем с сахаром и даем немнго постоять, чтоб сахар растворился.
10
Корж готов. Отделяем темное тесто от светлого...
11
Светлый корж намазываем кремом и посыпаем обильно орехами...
12
Темное тесто режим кусочками любой формы и размеров...
13
Каждый кусочек обмакиваем в сметанный крем и выкладываем слоями на светлый корж...
14
Я из фантазии добавила между слоями дольки винограда...
15
Когда торт собрали, оставьте его пропитаться на час при комнатной температуре...А пока приготовим крем из сливок.Конечно каждый готовит его по своему, я взбила охлажденные сливки с сахарной пудрой, крахмалом и ванилином до устойчивых пиков...
16
Готовый торт обмазать кремом из сливок и украсить по своему желанию. Убрать в холод до подачи на стол.
17
Вот таким тортом я угощала своих гостей.
18
Готово! Что получается в разрезе. Приятного чаепития!