Творожная вертута

Поделиться Печать

Ингредиенты

• яйцо — 1 шт
• вода — 70 г
• соль — 0.5 ч.л.
• яйцо — 1 шт
• соль — 1 щепотка
• Для смазывания:сливочное масло — 70 г
• корица — 1 ч.л.
• мука пшеничная — 300-350 г
• Для начинки:творог — 200 г
• ванильный сахар — 10 г
• Для теста:подсолнечное масло — 4 ст.л.

Очень вкусная вертута.

Приготовление

1. 
   1

   Замесить тесто,вымешивать пока тесто не станет эластичным и не будет липнуть к рукам, дать тесту постоять 20 мин.

2. 
   2

   Сделаем начинку, все ингридиенты перемешать до эластичности тесто разделить на несколько частей и тонко тонко раскатать каждую, я раскатую на лапшерезке на 2 мм, у меня получилось 4 листа.

3. 
   3

   Берем первый пласт и смазываем слив.маслом, укладываем слой творога и накрываем вторым пластом.

4. 
   4

   Также смазываем маслом и вылаживаем слой творога и так до конца, последним пластом накрываем смазываем маслом и скручиваем вертуту аккуратно в рулет.

5. 
   5

   Переносим осторожно на противень,застеленный пергаментом,смазываем слив.маслом и посыпаем корицей,ставим в духовку на 30 мин выпекаем до золотистого света.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита.