• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Творожный пирог

Творожный пирог

Ингредиенты

• мука — 1 стакан
• сахарный песок — 1/4+1/3 стакан
• яйцо — 2 шт
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• творог — 500 г
• цедра лимона или апельсина по вкусу
• ванильная эссенция или ванилин — 1 ч.л.
• сливочное масло замороженное — 110 г
• крахмал — 1 ст.л.

Сегодня я хочу предложить вам один из популярных и вкусных рецептов пирога с творогом с фото, найденный на просторах интернета. Очень простой и быстрый в приготовлении, на все уходит не больше 15 минут + время на выпекание. Названий в интернете встречается много: "Лакомка", "Ленивый творожный пирог", "Быстрый творожный пирог", "Ленивый чизкейк".

Приготовление

1. 
   1

   Творог протираем через сито, добавляем в него взбитые яйца,

2. 
   2

   Добавляем в творожную начинку ванилин или ванильную эссенцию, 1/3 стакана сахара.

3. 
   3

   Перемешиваем тщательно и начинка для творожного пирога почти готова.

4. 
   4

   Добавляем крахмал и цедру апельсина или лимона. Снова все размешиваем. Творожная начинка готова

5. 
   5

   Застилаем форму для пирога бумагой для выпечки. Достаточно вырезать кусок по размеру донышка формы

6. 
   6

   Натираем на терке 100 г сливочного масла (10 г оставьте на потом)

7. 
   7

   Добавляем 1/4 стакана сахарного песка, разрыхлитель

8. 
   8

   и, наконец, просеянную муку.

9. 
   9

   Перемешиваем все вилкой, руками вымешивать не нужно!

10. 
    10

    Высыпаем 2/3 крошки в форму.

11. 
    11

    Аккуратно ложкой равномерно выкладываем творожную начинку. Разравниваем

12. 
    12

    Высыпаем остатки крошки, поверх натираем оставшийся кусочек сливочного масла

13. 
    13

    Отправляем в духовку при температуре 200 С на 30 минут. Выпекаем до корочки.

14. 
    14

    Остужаем, затем вынимаем из формы и нарезаем на кусочки. Не вынимайте творожный пирог горячим, нежная корочка может потрескаться. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована