• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Творожный пирог

Творожный пирог

Ингредиенты

• творог мягкий — 400 г
• яйца куриные — 2 шт
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• соль — 1 щепотка
• клементины — 2 шт
• сахар — 3-4 ст.л.
• изюм без косточек — 0,5 стакана
• курага — 10 шт
• мука пшеничная высший сорт — 200 г
• лепестки миндаля (по вкусу)
• масло сливочное или маргарин для выпечки (для смазки)

Очень вкусный пирог.

Приготовление

1. 
   1

   Взбить белки в пену со щепоткой соли.

2. 
   2

   В отдельной миске смешать творог, желтки, соль и сахар, добавить ванилин. Все смешать миксером

3. 
   3

   Замачиваем изюм и курагу.

4. 
   4

   Добавить сок от клементин, изюм , курагу и снова тщательно перемешать.

5. 
   5

   Постепенно добавить в миску просеянную муку с разрыхлителем.

6. 
   6

   Взбитые белки аккуратно соединить с творожной массой.

7. 
   7

   Духовку нагреть до 190 градусов. Взять форму для выпечки, смазать дно и края сливочным маслом и посыпать сухарями или крошками от печень.

8. 
   8

   Добавить туда творожную массу, посыпать миндальными лепестками и поставить запекаться.

9. 
   9

   Выпекать до тех пор, пока пирог не станет пышным и румяным. Примерное время выпекания 40 минут.

10. 
    10

    Готово! Приятного аппетита))

Ссылка скопирована