• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Творожный торфяной пирог

Творожный торфяной пирог

Ингредиенты

• Сливочное масло — 250 г
• Яйца — 4 шт
• Сметана жирная — 100 г
• Сахар — 350 г
• Сахар ванильный — 10 г
• Творог домашний — 0.5 кг
• Мука пшеничная — 400 г (+ 3 ст.л.в начинку)
• Какао-порошок — 4 ст.л.

Очень вкусный пирог из эстонской кухни, довольно простой в приготовлении. Нежнейшая творожная начинка в сочетании с шоколадной крошкой не оставит вас равнодушными, а на второй день этот пирог становится ещё вкуснее!

Приготовление

1. 
   1

   150 г сахара растереть с мягким сливочным маслом.

2. 
   2

   Добавить какао и муку, хорошо перемешать. Форму застелить пекарской бумагой и высыпать половину получившейся крошки.

3. 
   3

   Для начинки творог смешать с оставшимся сахаром (200 г), яйцами и сметаной. Взбить в комбайне на медленной скорости, затем добавить ванильный сахар и 3 ст.л. муки или крахмала.

4. 
   4

   На слой шоколадной крошки выложить творожную начинку,

5. 
   5

   затем снова шоколадную крошку.

6. 
   6

   Готово! Пирог выпекать в разогретой духовке при 190 градусах 45 минут.Дать полностью остыть и нарезать на порции.Приятного аппетита!!!

Ссылка скопирована