Бонет

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Молоко — 2 ст
• Печенье — 120 г
• Сахар — 300 г
• Яйца — 3 шт
• Сахар — 300 г (для карамели)
• Вода — 100 г (для карамели)
• Ром — 1 ст.л.

Сладкий десерт.

Приготовление

1. 
   1

   Поместите сахар в кастрюлю и добавьте воду, поставьте всё на высокую температуру и оставьте готовиться.

2. 
   2

   Следите за окраской карамели, она должна получиться коричневой.

3. 
   3

   Вылейте карамель в соответствующие формы и оставьте охладиться.

4. 
   4

   Поместите яйца в миску и взбейте их вместе с сахарной пудрой.

5. 
   5

   Смешайте порошок какао, затем добавьте толченые булочки (по Итальянскому рецепту это Amaretti) и ром. Нагрейте молоко отдельно и затем добавьте его к смеси, непрерывно помешивайте венчиком.

6. 
   6

   Вылейте смесь в формы с карамелью.

7. 
   7

   Поместите формы на глубокий противень,залейте кипятком, готовьте в духовке при 150°С минут 40-50.