Двухцветный пирог

Ингредиенты

Сметана — 200 г
Яйцо — 5 шт
Сливочное масло — 100 г
Какао порошок — 2 ст.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Сода — 1/3 ч.л.
Мука — 250 г

Пирог очень прост в исполнении. Его приготовление доступно даже тем кто "не дружит" с тестом.

Приготовление

1
Смешать сливочное масло с сахаром. Масло предварительно порезать на кусочки и слегка размягчить (не топить), это можно сделать как при комнатной температуре, так и в духовке.
2
Добавить яйца и взбить миксером до однородной массы. Если яйца из холодильника, то предварительно опустите их в теплую воду минут на 10, так тесто получится пышнее.
3
Добавить сметану и снова перемешать
4
Добавить муку, соду и разрыхлитель. Тесто хорошо размешать. Чтобы мука не летела во все стороны начинайте замес на самой маленькой скорости блендера, постепенно повышая ее. Муку предварительно просеять.
5
Разделите полученное тесто на 2 равные части.
6
В одну часть добавьте какао-порошок и размешайте до однородности. Духовку разогреть до 180-ти градусов. Форму хорошо смазать сливочным маслом.
7
Тесто выложить в форму произвольными слоями или пятнами.
8
Готово! Выпекать 30-40 минут. Проверить на готовность шпажкой. Приятного аппетита.