• Главная
• >
• Десерты
• >
• Двухцветное желе

Двухцветное желе

Ингредиенты

• мандарины — 2 шт
• яблоко — 1 шт
• вишня — 1 горсть
• вишневый сок — 100 мл
• вода — 100 мл
• натуральный йогурт — 100 мл
• вода — 100 мл
• агар-агара — 0.5 ч.л.
• агар-агара — 0.5 ч.л.
• Для вишневого желе: сахар — 1 ст.л.
• Для белого желе: сахар — 1 ст.л.

Желе на основе вишневого сока и натурального йогурта, с добавлением фруктов и ягод.

Приготовление

1. 
   1

   Готовим вишневое желе. В кастрюлю наливаем воду и вишневый сок. Добавляем сахар и агар-агара. Ставим на огонь и помешиваем. Кипятим 1-2 минуты.

2. 
   2

   На центр тарелки ставим перевернутый стакан. Чистим мандарин, разделяем его на дольки и раскладываем вокруг стакана.

3. 
   3

   Далее кладем порезанное на кусочки яблоко.

4. 
   4

   Мандарин с яблоком заливаем вишневым желе и ставим в холод на 10-15 минут.

5. 
   5

   Готовим белое желе. В кастрюлю наливаем воду, насыпаем сахар и агар-агара. Ставим на огонь и кипятим 1-2 минуты, непрерывно помешивая. Далее добавляем натуральный йогурт и все перемешиваем.

6. 
   6

   Вишневое желе застыло. Стакан вынимаем, в центр тарелки кладем вишни без косточек. Если вишня мороженная, предварительно размораживать ягоды не нужно.

7. 
   7

   Вишню заливаем белым желе, ставим в холод на 10 минут.

8. 
   8

   Готово! Двухцветное желе с ягодами и фруктами готово. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована