Рецепты: например холодец

Фытыр по-египетски

Фытыр по-египетски

Ингредиенты

для теста: -

мука - 3-3,5 стакан

дрожжи - 1 ч.л.

молоко - 1 стакан

яйцо - 1 шт

соль - 1 щепотка

сливочное масло - 200 г

начинка: -

яйцо - 1 шт

сахар - 1 стакан

крахмал - 3 ст.л.

молоко - 2 стакан

ванилин - 1/3 ч.л.

Нашла пошаговый рецепт фытыра по-египетски с фото в интернете и, хотя не была я в Египте, а попробовала египетский фытыр! Интересный и вкусный получился египетский пирог фытыр, к вечернему чаю на сладкое подошел идеально, думаю, приготовлю еще не раз. Рецепт на конкурс, тема: "Восточные сладости".

Приготовление

Нам понадобятся эти ингредиенты:

Нам понадобятся эти ингредиенты:

Дрожжи смешиваем с 1/2 стакана муки, добавляем теплое молоко, соль, яйцо. Хорошо перемешать!

Дрожжи смешиваем с 1/2 стакана муки, добавляем теплое молоко, соль, яйцо. Хорошо перемешать!

Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем.

Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем.

Добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто.

Добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто.

Тесто готово! Делим его на две части

Тесто готово! Делим его на две части

Раскатываем кусочек теста в пласт, смазываем по всей поверхности мягким сливочным маслом

Раскатываем кусочек теста в пласт, смазываем по всей поверхности мягким сливочным маслом

Скатываем тесто в рулет, а затем в улитку

Скатываем тесто в рулет, а затем в улитку

Помещаем тесто в полиэтиленовый мешочек и убираем в холодильник на 2-3 часа.

Помещаем тесто в полиэтиленовый мешочек и убираем в холодильник на 2-3 часа.

Готовим начинку маголябию

Готовим начинку маголябию

Яйцо взбить с сахаром до густой массы, затем молоко подогреть и добавить в массу. Хорошо размешать.

Яйцо взбить с сахаром до густой массы, затем молоко подогреть и добавить в массу. Хорошо размешать.

Добавить ванилин и крахмал, все размешать. Ставим на медленный огонь и, постоянно помешивая, доводим до густоты.

Добавить ванилин и крахмал, все размешать. Ставим на медленный огонь и, постоянно помешивая, доводим до густоты.

Раскатать улитку в пласт толщиной 2-3 мм. Кладем пласт на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Раскатать улитку в пласт толщиной 2-3 мм. Кладем пласт на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Положить сверху начинку маголябию. Выровнять ее по всему пласту.

Положить сверху начинку маголябию. Выровнять ее по всему пласту.

Раскатать второй пласт, чуть больше первого, так, чтобы подвернуть концы под первый пласт. Наколем вилкой верх фытыра и смажем его взбитым желтком с добавлением 1 ч.ложки молока.

Раскатать второй пласт, чуть больше первого, так, чтобы подвернуть концы под первый пласт. Наколем вилкой верх фытыра и смажем его взбитым желтком с добавлением 1 ч.ложки молока.

Духовку разогреваем до 180* и помещаем в нее противень на 25-30 мин.(время зависит от духовки!). Фытыр готов. Достаем из духовки и даем остыть.

Духовку разогреваем до 180* и помещаем в нее противень на 25-30 мин.(время зависит от духовки!). Фытыр готов. Достаем из духовки и даем остыть.

Фытыр нарезаем и посыпаем сахарной пудрой. Попьем чайку!!!

Фытыр нарезаем и посыпаем сахарной пудрой. Попьем чайку!!!

Источник

Рецепты похожие на Фытыр по-египетски

Солянка по-домашнему

Солянка по-домашнему

Солянку обычно готовят на бульонах (рыбном или мясном) и добавляют сосиски или колбасы, или бекон. Поэтому это блюдо высоко калорийно. Конечно, часто ее готовить не стоит, но иногда – можно. Специфический вкус и остроту солянке придают соленые огурцы, томат и оливки. Это одно из самых любимых зимних блюд в России.

Конфеты по-домашнему

Конфеты по-домашнему

Чем хороши самодельные конфеты? Тем, что в них можно варьировать количество сахара или просто заменить на фруктозу, или вовсе не класть его в конфеты. Кроме того, в самодельные конфеты можно поместить любую начинку, которая вам больше нравится. Недаром в лучших кондитерских Европы самодельные конфеты ценятся очень дорого. Итак, попробуем самостоятельно сделать конфеты.

Плов По-домашнему

Плов По-домашнему

Это классический рецепт армянского плова, в котором для простоты используется только свинина.

Свинина по-строгановски

Свинина по-строгановски

Мясо по-строгановски - одно из популярных блюд русской кухни. Приготовлено из жареного мяса, тушеного в сметанно-горчичном соусе в сочетании с обжареными грибами, солеными огурцами и красным луком

Печень по-строгановски

Печень по-строгановски

Граф Строганов – известный русский вельможа 18-го века, держал прекрасного повара, который своему, совсем уже не молодому хозяину, придумывал разные вкусные блюда. А чтобы графу было легче жевать, мясо или печенку резал на маленькие брусочки и подавал с обильным вкусным соусом. Отсюда и пошла еда по-строгановски. Тут представлен рецепт блюда из печени.

Котлеты по-домашнему

Котлеты по-домашнему

Котлеты – это та еда, которую мы едим постоянно, вне зависимости от сезона. Котлеты удобно взять с собой в поездку. Они не портятся и не теряют вкуса. Их можно есть и холодными, и горячими. Котлеты готовятся из двух сортов мяса – свинины и говядины. Фарш лучше, конечно, готовить самим, но можно использовать и покупной.

Бутерброд по-итальянски

Бутерброд по-итальянски

Утреннее, лёгкое, интересное.

Курица по-провански

Курица по-провански

Получается яркая ароматная курица в совершенно божественном соусе. При минимуме манипуляций замечательный результат.

Яйца по-шотландски

Яйца по-шотландски

Очень вкусное и питательное блюдо. К сожалению, диетическим его не назовешь, но можно уменьшить содержание жира и тем самым облегчить рецепт, если готовить яйца по-шотландски не во фритюре, а в пароварке. Главное — не переваривать яйца, чтобы желток не начал синеть, и тщательно залеплять фарш, чтобы в процессе приготовления не расползлись швы.

Сибас по-мароккански

Сибас по-мароккански

Суть этого рецепта проста — набить рыбу измельченными пряными травами и запечь. Кому-то этого будет достаточно и не придется читать рецепт, а тех, кому хочется больше подробностей, прошу следовать далее.

Цыпленок по-мексикански

Цыпленок по-мексикански

Кукуруза, помидоры и чили — типично мексиканское сочетание, отлично подходящее к жареной курице. Получается вкусно и необычно.

Спагетти по-итальянски

Спагетти по-итальянски

Одна из многочисленных и прекрасных вариаций итальянской пасты — спагетти с томатным соусом. Блюдо получается довольно легким, в духе средиземноморской кухни, и подойдет даже вегетарианцам и постящимся.

Карп по-старорусски

Карп по-старорусски

Рецепт встретила в старой поваренной книге, которая изрядно уже потрепана, но от нее веет теплом и домашним уютом, и кажется, каждая странице уже пропитана запахом того или иного рецепта. <p> Я немного отошла от оригинального рецепта, добавив тертый сыр, так что это по желанию.

Печень по-японски

Печень по-японски

Начав интересоваться разными национальными кухнями, я увидела так много вариантов кулинарной обработки печени, что захотелось все попробовать, сравнить между собой и поделиться впечатлениями. Этот вариант приготовления печени довольно необычен, тут печень получается сладковатой, в то же время острой из-за имбиря и перца, с явными соевыми оттенками и красивыми разноцветными вкраплениями. На гарнир, конечно напрашивается рис, хотя тут, наверное, есть место для эксперимента. И еще — это очень вкусно.

Хачапури по-тбилисски

Хачапури по-тбилисски

Я никогда не была в Тбилиси, поэтому со 100% вероятностью не могу сказать, делают ли там такие хачапури. Но я следовала рецепту и мне показалось это блюдо вкусным. Правда, из этого количества ингредиентов получается 4 огромных хачапури (диаметром 20-22 см), есть их нужно горячими, а для этого нужно много народу. Так что, начиная готовить, рассчитывайте свои силы в поедании этих сырных пирогов.

Котлеты по-домашнему

Котлеты по-домашнему

Сочетание двух видов мяса в этих котлетах дает отличный результат — они получаются в меру жирными и очень сочными. Конечно, при приготовлении можно кое-что изменить (например, пропускать лук и замоченный хлеб через мясорубку вместе с мясом или добавить мелко нарезанной зелени к фаршу), но пропорции рекомендую попробовать именно такие.

По-свински :-)))

По-свински :-)))

Это блюдо в нашей семье готовит муж в качестве перекуса. Он же и придумал ему такое странное название :) Его научила готовить его бабушка, а ее - ее бабушка. Так что рецепт уходит своими корнями в глубокую старину. Это и не удивительно, так как раньше люди питались просто и совсем не изысканно. Прежде чем выкладывать этот рецепт я впервые решилась попробовать это блюдо. И была очень удивлена, так как раньше я скептически смотрела, как муж его готовит и ест. И как не странно, мне понравилось. Вроде бы ничего особенного, но довольно вкусно :)

Египетский пирог из слоёного дрожжевого теста с ванильной "Магалябией" в начинке.С благодарностью за рецепт Ирише/irina_vip

Рис с курицей по-египетски

Рис с курицей по-египетски

Рецепт из разряда на каждый день. Вкусный, рассыпчатый рис, с курочкой очень сытно и ароматно.