Капустники
Ингредиенты
- Капуста белокачанная — 1 кг
- Фарш — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Рис — 150 г
- Морковь — 2 шт
- Сметана — 2 ст.л.
- Вода — 400 мл
- Масло подсолнечное — 6 ст.л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный горошек (по вкусу)
Капустники - это конвертики из листьев капусты, наполненные фаршем и рисом, тушеные в собственном соку со сметаной
Приготовление
-
1Обжарить лук, морковь и фарш на масле
-
2На середину каждого подготовленного капустного листа положить 1 столовую ложку фарша (мяса с рисом) и свернуть конвертиком или трубочкой.
