Картофель-гармошка

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Картофель — 6 средних шт
• Сыр твердый — 200 г
• Сливочное масло — 150 г
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Соль (по вкусу)

Картофель, приготовленный по этому простому рецепту, порадует Вас и гостей не только своей оригинальной формой, но и неповторимым вкусом. Как будто приготовлен на костре!

Приготовление

1. 
   1

   Средние клубни картофеля (предпочтительно овальной формы) тщательно помыть. Насухо вытереть.

2. 
   2

   Картофель нарезать поперек тонкими ломтиками, не дорезая до конца по 5 мм.

3. 
   3

   Хорошо охлажденное сливочное масло нарезать тонкими ломтиками. Сыр - небольшими брусочками. В каждый надрез картофеля, чередуя, вставить кусочек масла и брусочек сыра.

4. 
   4

   Далее картофель разложить на противень, слегка смазанный маслом. Клубни картофеля сбрызнуть растительным маслом. По вкусу посыпать солью. Запекать при 200 градусах в течение 45-50 минут.

5. 
   5

   Готово! Затем картофель достать, посыпать тертым сыром и вернуть в духовку еще на 10 мин. Готовый картофель подавать, украсив зеленью.