• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Картофель запеченный с купатами

Картофель запеченный с купатами

Ингредиенты

• сало украинское — 100 г
• базилик сушеный — 1 ч.л.
• соль морская — 1/2 ч.л.
• сливочное масло — 20 г
• Картофель молодой — 1 кг (средний)
• укроп — 2 ч.л. (порезанный и подсушенный)
• приправа вегетарианская — 1 ч.л. (кипрская)
• купаты — 6-8 шт (курятина+свинина)

Вкусная ароматной корочкой молодая картошечка.

Приготовление

1. 
   1

   Тщательно моем картофель и отвариваем до полу готовности 20 минут, за 5 минут до готовности солим воду в картофеле.

2. 
   2

   Накалываем купаты с двух сторон вилкой

3. 
   3

   Готовим приправу для картофеля: насыпаем в емкость базилик, я его сушила сама.

4. 
   4

   Теперь берем подсушенный укроп

5. 
   5

   Затем приправу и перемешиваем.

6. 
   6

   Нарезаем тонкими слайсами сало.

7. 
   7

   Сливаем отварной картофель, добавляем сливочное масло и посыпаем приправами.

8. 
   8

   На противень раскладываем по периметру купаты, в середину картофель и на каждую картофелинку сало.

9. 
   9

   Запекаем при температуре 190-200 градусов до золотистой корочки около 30-40 минут

10. 
    10

    Готовая картошечка.

11. 
    11

    Готово! Приятного аппетита))

Ссылка скопирована