Картофель молодой по-деревенски

Ингредиенты
Картофель молодой (средний) - 1 кг
сало украинское - 100-200 г
лук зеленый - 1 пучок
укроп - 0.5 пучок
соль морская - по вкусу
Вкусная молодая картошечка с ароматной корочкой.
Приготовление

Тщательно моем картофель и варим до готовности в подсоленной воде.

Сало нарезаем и на горячей сковороде топим его.

Нарезаем укроп

Нарезаем лук

Сливаем картофель и посыпаем частью укропа.

Готовый картофель разрезаем пополам

Кладем на сковороду с растопленным салом картофель, посыпаем луком и остальным укропом и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки,

Готово! Приятного летнего аппетита)))