Картофель молодой по-деревенски
Ингредиенты
Картофель молодой (средний) - 1 кг
сало украинское - 100-200 г
лук зеленый - 1 пучок
укроп - 0.5 пучок
соль морская - по вкусу
Вкусная молодая картошечка с ароматной корочкой.
Приготовление
Тщательно моем картофель и варим до готовности в подсоленной воде.
Сало нарезаем и на горячей сковороде топим его.
Нарезаем укроп
Нарезаем лук
Сливаем картофель и посыпаем частью укропа.
Готовый картофель разрезаем пополам
Кладем на сковороду с растопленным салом картофель, посыпаем луком и остальным укропом и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки,
Готово! Приятного летнего аппетита)))