Картофельные пирамидки с грибами.
Ингредиенты
Картофель - 4 шт
Молоко - 1/2 стакан
Сливочное масло - 2 ст.л.ож.
Сыр плавленый - 1/2 шт
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Орех мускатный - по вкусу
Лук репчатый - 1 шт
Шампиньоны - 6-8 шт
Сметана - 1 ст.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Хотите поднять настроение своим близким, тогда приготовьте картофель таким образом.
Приготовление
Подготовим нужные продукты.
Приготовить картофель-пюре на молоке. Добавить сыр, сливочное масло, соль, мускатный орех на кончике ножа.
Перебить миксером.
Противень застелить пергаментной бумагой и при помощи кондитерского шприца выдавить пирамидки. Если шприца нет, тогда можно воспользоваться обычным пакетом, срезав уголок. А еще лучше - купит майонез в мягкой упаковке с крышкой. На крышке острым ножом вырезать, к примеру - звездочку. Дно упаковки обрезать и выгружать туда все, что угодно. Запекать пирамиды в духовке минут 20 при температуре 200 градусов.
А теперь приправа. Лук и грибы нарезать кубиком.
Сначала обжарить лук до золотистого цвета в сливочном и растительном масле.
Добавить грибы, чеснок и еще сливочное масло. Жарить на среднем огне минут 5.
Добавить сметану и воду на свой вкус. Тушить пока приготовится картофель в духовке.
Картофельные пирамиды хорошо снимаются лопаткой.
Готово! Оформляем блюдо.
