Кекс БАБА ЯГА
Ингредиенты
Мука пшеничная - 2 стакана
Яйцо куриное - 4 шт
Сахар - 3/4 стакана
Какао - 2 ст. ложки
Корица - 1 ч.л.
Яблоко - 3 шт
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мука для панировки яблок - 2 ст. ложки
Вкусный кекс с необычным сочетанием какао и корицы. Очень вкусно. Влажный, ароматный и мягкий кекс то что нужно в такой дождливый день. Этот кекс лучше подавать в теплом виде, присыпав сахарной пудрой. Дополнением к кексу может быть чай, молоко, кофе или какао. Отличный вариант для деток.
Приготовление
Сложите в миску все продукты, кроме яблок и 2 ст. ложек муки. Миксером замесите тесто.
Масло я растопила в микроволновке. Яблоки очистить от кожуры и серединки. Нарезать крупными кусками. Нарезанные яблоки припудрить мукой и добавить в тесто.
Яблоки добавить в тесто и перемешать. Выложить тесто в форму для выпечки и выпекать в разогретой духовке при 180 градусах до готовности (15-20 минут). Остывший кекс посыпать сахарной пудной. Нарезать квадратами и подать к столу.
Готово! p.s. Форму для выпечки можно взять любую. Тесто при выпекании немного увеличится(учтите это при выборе формы). Муки лучше положить меньше чем больше. У всех мука разная. Я клала 1,5 стакана.
