Кекс БАБА ЯГА

Ингредиенты

Какао — 2 ст.л.
Яйцо куриное — 4 шт
Корица — 1 ч.л.
Яблоко — 3 шт
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Мука для панировки яблок — 2 ст.л.
Мука пшеничная — 2 стакана
Сахар — 3/4 стакана

Вкусный кекс с необычным сочетанием какао и корицы. Очень вкусно. Влажный, ароматный и мягкий кекс то что нужно в такой дождливый день. Этот кекс лучше подавать в теплом виде, присыпав сахарной пудрой. Дополнением к кексу может быть чай, молоко, кофе или какао. Отличный вариант для деток.

Приготовление

1
Сложите в миску все продукты, кроме яблок и 2 ст. ложек муки. Миксером замесите тесто.
2
Масло я растопила в микроволновке. Яблоки очистить от кожуры и серединки. Нарезать крупными кусками. Нарезанные яблоки припудрить мукой и добавить в тесто.
3
Яблоки добавить в тесто и перемешать. Выложить тесто в форму для выпечки и выпекать в разогретой духовке при 180 градусах до готовности (15-20 минут). Остывший кекс посыпать сахарной пудной. Нарезать квадратами и подать к столу.
4
Готово! p.s. Форму для выпечки можно взять любую. Тесто при выпекании немного увеличится(учтите это при выборе формы). Муки лучше положить меньше чем больше. У всех мука разная. Я клала 1,5 стакана.