Ласси
Ингредиенты
Йогурт - 1 ст
Вода — 1,5 стак. (ледяная) -
Банан — 2 шт. (спелые) -
Сахар — 2 ст. лож. (или мед) -
Лимонная цедра - 0.5 ч.л.
Йогурт - 1 ст
Вода — 1,5 стак. (ледяная) -
Соль - 1 ч.л.
Тмин - 1 ч.л.
Перец чили — 1 шт. (зеленый по желанию) -
Рецепт освежающего и очень полезного индийского коктейля, который дает здоровье, энергию и красоту. Ласси – знаменитый коктейль, он имеет свою историю, а родиной его является Пакистан и Индия. По традиции в этих странах гостей встречают именно этим коктейлем. Также его подают во время обеда, он смягчает жгучее действие приправ, которые так популярны в Индии. Основой его является йогурт (дахи) в сочетании с водой и специями. Коктейль ласси может быть и фруктовым - банановый, манговый, черничный и т. д. На самом деле, рецептов много и можно экспериментировать со специями на свой вкус.
Приготовление
Рецепт ласси очень простой, все ингредиенты соединяем в блендере и перемешиваем 15-20 секунд.
Сразу же разливаем в стаканы и подаем.
Для несладкого ласси, в ступке измельчаем тмин и перец чили. Затем также все перемешиваем в блендере и подаем.
