Ласси
Ингредиенты
- Йогурт — 1 ст
- Лимонная цедра — 0.5 ч.л.
- Йогурт — 1 ст
- Соль — 1 ч.л.
- Тмин — 1 ч.л.
- Вода — 1,5 стак. (ледяная)
- Банан — 2 шт (спелые)
- Вода — 1,5 стак. (ледяная)
- Перец чили — 1 шт (зеленый по желанию)
- Сахар — 2 ст.л. (или мед)
Рецепт освежающего и очень полезного индийского коктейля, который дает здоровье, энергию и красоту. Ласси – знаменитый коктейль, он имеет свою историю, а родиной его является Пакистан и Индия. По традиции в этих странах гостей встречают именно этим коктейлем. Также его подают во время обеда, он смягчает жгучее действие приправ, которые так популярны в Индии. Основой его является йогурт (дахи) в сочетании с водой и специями. Коктейль ласси может быть и фруктовым - банановый, манговый, черничный и т. д. На самом деле, рецептов много и можно экспериментировать со специями на свой вкус.
Приготовление
-
1Рецепт ласси очень простой, все ингредиенты соединяем в блендере и перемешиваем 15-20 секунд.
-
2Сразу же разливаем в стаканы и подаем.
-
3Для несладкого ласси, в ступке измельчаем тмин и перец чили. Затем также все перемешиваем в блендере и подаем.
