• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Печенье Mini-Stollen

Печенье Mini-Stollen

Ингредиенты

• Цукаты — 50 г
• Изюм — 50 г
• Миндаль — 50 г
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Ванилин — 1 пачка
• Яйцо — 1 шт
• Сахарная пудра — посыпка
• Соль — 5 г
• Сахар — 75 г
• Ромовый ароматизатор — 5 кап.
• Мука — 250 г
• Масло сливочное — 150 г

Немецкое рождественское печенье.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления печенья понадобятся: изюм без косточек, цукаты, миндаль.

2. 
   2

   В растопленное масло, добавляем сахар, яйцо, перемешиваем.

3. 
   3

   В полученную смесь просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, ванилин, ромовый ароматизатор, перемешиваем.

4. 
   4

   Далее добавляем измельчённый на кофемолке или блендере миндаль, мелко порезанные цукаты, изюм.

5. 
   5

   Замешиваем мягкое эластичное тесто.

6. 
   6

   Из теста раскатываем тонкие жгутики около 5 см.

7. 
   7

   Складываем их рядом по два и один сверху, слегка прижимаем. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

8. 
   8

   Даём печенью остыть.

9. 
   9

   Готово! Обильно посыпаем сверху сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована