Вермишелевый кекс

Ингредиенты

Куриное яйцо — 2 шт
Изюм — 100 г
Ромовый ароматизатор — несколько капель
Вермишель — 175 г
Сметана 30 % — 30 г
Апельсиновая цедра — 5 г
Сахар — 40 г (+ на форму 10 гр.)
Оранжевый краситель (по желанию, на кончике ножа)

Рецепт этого кекса был напечатан на пачке макаронных изделий... почему бы не попробовать испечь ! Родиной кекса оказалась Южная Америка. Ни когда там не была, но наивно веря напечатанному буду теперь думать именно так. Про кекс.. получился невероятно вкусным и очень ароматным !

Приготовление

1
Взвешиваем вермишель.. 175 гр. Ее нужно отварить ровно 1 минуту.Воду слить и выложить в салатник.
2
Выбить 2 яйца, положить сахар и сметану. Все хорошо размешать.
3
Затем добавить промытый изюм (по рецепту рекомендуется несколько видов сухофруктов)цедру апельсина ( у меня готовая, сухая) и ароматное масло рома или настоящий ром (2 ст.л.)Пищевой краситель я добавила по своему желанию. Не хотелось кекс оставлять скучным.
4
Все хорошо размешиваем.
5
Силиконовую форму смазать оливковым маслом и посыпать сахаром.
6
Выложить вермишелевое тесто и поставить в разогретую духовку на 30 мин. при т.190 °
7
Готово! Этот кекс очень вкусно подавать теплым и со сметаной.