• Главная
• >
• Пельмени и вареники
• >
• Пельмешки

Пельмешки

Ингредиенты

• Свинина — 400 г
• говядина — 400 г
• лук — 2 шт
• чеснок — 3-4 з
• укроп,петрушка — 1 пучок
• Тесто:мука — 400 г
• соль — 1 щепотка
• Молоко — 200 г+-
• яиц — 2 шт
• соль — 1 ч.л.
• желток — 1-2 шт
• сало — 150-200 г
• перец — 2 ч.л.

Самое вкусное блюдо русской кухни.Домашние пельмени.

Приготовление

1. 
   1

   Прокрутила мясо свинина+говядина+сало+лук+чеснок в мясорубке.Посолила,поперчила Отбила фарш.

2. 
   2

   Тесто замесила,дала отдых 30мин,под пленкой.Кусочек раскатала машинкой,для лапши.Очень быстро и удобно!

3. 
   3

   Затем,вспоминая былые времена,когда всей семьей лепили пельмени и вырезали тесто рюмкой,стаканом))приступила к делу.

4. 
   4

   Получились пельмешки один в один .Все одинакового размера.

5. 
   5

   Часть подала с бульоном-в виде супчика.Свеженького и горячего.

6. 
   6

   Готово! ну и второе.Получился прекрасный полноценный обед!Приятного и хороших выходных!

Ссылка скопирована