• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат Черепаха

Салат Черепаха

Ингредиенты

• Сардины в масле — 1 банка
• Яйцо варёное — 5 шт
• Сыр твёрдый — 150 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Листья салата (для украшения)
• Масло сливочное — 100 г (из морозилки)
• Майонез (по вкусу)
• Орехи грецкие (по вкусу)
• Чернослив без косточек — 10 шт (копчёный)

Очень сытный и вкусный слоёный салат,а оформление в виде черепахи делает его ещё и привлекательным на столе.

Приготовление

1. 
   1

   Варёные яйца разделяем на белки и желтки и натираем на тёрке по отдельности.Выкладываем первым слоем белки.С сардин сливаем масло и разминаем рыбу вилкой,выкладываем поверх белков.

2. 
   2

   Лук нарезать полукольцами и обдать кипятком.Выложить поверх рыбы и смазать майонезом.

3. 
   3

   Сверху натереть твёрдый сыр.

4. 
   4

   Следующим слоем натираем холодное сливочное масло.

5. 
   5

   Далее желтки и смазываем их немного майонезом.

6. 
   6

   Готово! Посыпаем верх грецкими орехами,чернослив 5 шт пойдёт на лапки черепахи и хвост,остальное нарезаем полосками и выкладываем рисунком сверху.Голову черепахи можно сделать смешав остатки ингредиентов или же выложив слоями вместе с туловищем.Декор салата делаем по желанию.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована