Торт Изумрудная черепаха

Ингредиенты

для теста: сгущенное молоко — 1 банка
яйцо — 1 шт
сода гашенная — 0,5 ч.л.
мука — 450 г
крем: яйца — 2
мука — 2 ст.л.
молоко — 500 мл
сахар — 1 стакан
масло сливочное — 200 г
ваниль (по вкусу)

Предлагаю вашему вниманию торт Изумрудная Черепаха, рецепт с фото пошагово которого я нашла в интернете уже достаточно давно, и он пришелся мне и моей семье по душе. Этот торт печется не в духовке, а на сковороде. Очень быстро, удобно и очень-очень вкусно! Попробуйте, и я уверена, что торт Изумрудная Черепаха на сковороде за 15 минут по рецепту с фото станет частым гостем на вашем столе!

Приготовление

1
Сначала замешиваем тесто. Сгущенное молоко взбиваем с яйцом, содой гашенной, ванилином. Затем постепенно добавляем муку по чуть-чуть.
2
Руками вымешиваем тесто для торта Изумрудная черепаха. Оно должно быть эластичным. Делим его на 8 равных частей. Прикрываем мешочком.
3
Готовим крем: в молоко всыпаем сахар, муку, ваниль и взбитые яйца. Варим на медленном огне до загустения, постоянно помешивая.
4
Когда крем для торта Изумрудная черепаха загустеет, в горячую массу добавляем масло и хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой, чтобы крем не остыл.
5
Из теста катаем лепешки. Накалываем вилкой в нескольких местах.
6
На раскаленной, смазанной маслом сковороде выпекаем лепешки. На плите, а не в духовке! Сначала с одной стороны 1 минутку.
7
Затем с другой 1 минуту.
8
Заранее приготовьте киви. Почистите и нарежьте киви кружками. Кружки, которые поровнее, оставьте для украшения, а которые не совсем ровными получились, будем перекладывать между коржами.
9
Готовый корж переложите на блюдо и смажьте горячим кремом. Положите дольки 4 киви.
10
И так нужно выпечь и смазать кремом 8 коржей, перекладывая их дольками киви.
11
У торта обрезать края, покрошить их и залить оставшимся кремом. Дать пропитаться.
12
Когда кусочки теста хорошо пропитаются, обмазать ими края и верх торта Изумрудная черепаха. Отложить торт на некоторое время, чтобы он стал мягким.
13
Примерно через 30-40 минут руками сформовать из торта горку, похожую на форму черепахи. Коржи будут уже мягкие и торт легко будет менять форму.
14
Перед подачей на стол весь торт Изумрудная черепаха сверху и по краям обложить дольками киви. Можно еще из киви сделать мордочку и лапки черепахи. Я не успевала - гости требовали чай)))
15
А это торт Изумрудная черепаха в разрезе. Приятного аппетита!