Салат Капрезе

Ингредиенты

Помидор — 2 шт
Сыр моцарелла — 150 г
Базилик — 1 пучок
Оливковое масло (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Перец черный молотый (по вкусу)

Первый раз, попробовав салат капрезе, я влюбилась в него бесповоротно. Он легкий, нежный, очень простой в приготовлении и просто восхитителен на вкус. Теперь он неизменный спутник в нашей семье и на будничном, и на праздничном столах. Каждые выходные мы ездим на дачу большой компанией, и готовим этот салат. Всем друзьям он также безумно нравится. А присадила меня на этот салатик моя подруга, которая приехав к нам на дачу, его и приготовила. Только она его еще поливала бальзамическим соусом. Но и без него получается очень вкусно.

Приготовление

1
Режем тонкими колечками помидор и выкладываем его на тарелку кругом. Немного присаливаем и перчим помидорчики.
2
Сбрызгиваем помидор оливковым маслом и на каждое колечко помидора выкладываем по листику базилика. Можно выкладывать базилика и побольше. Кому как нравится, мне же и листика достаточно.
3
Готово! Режем моцареллу также колечками и выкладываем сверху на помидор, сбрызгиваем оливковым маслом. И вуаля, салат готов.