Салат Коралловый риф
Ингредиенты
- Яйцо варёное — 4 шт
- Зелёный лук — 1 пучок
- Домашний творог — 250 г
- Листья салата (для украшения)
- Цветочки лука-резанца (для украшения)
- Вермишель "Мивина" — 2 упаковки
- Копчёная рыба — 250 г (горячего копчения)
- Майонез (по вкусу)
- Петрушка (по вкусу)
Очень оригинальный салат.Казалось бы несочетаемые продукты великолепно гармонируют.Рецепт с сайта "Власть вкуса".
Приготовление
-
1Продукты которые нам понадобятся.
-
2Вермишель покрошить мелко и заправить пачкой майонеза (замачивать или варить ничего не надо) как есть сухую так и перемешиваем с майонезом(150гр.).
-
3Лук нарезаем мелко,смешиваем с творогом.Добавляем мелко нарезанную рыбу горячего копчения, заправляем майонезом 250 гр.
-
4Откладываем 3 желтка, а остальное режем кубиками и добавляем в салат. Ещё раз всё перемешиваем.Теперь выкладываем по краю большой тарелки листики салата, а на середину тарелки тонко нарезанные листья салата ,создавая подушку из зелени.На листья салата выкладываем сам салат, в виде кораллового рифа.
-
5Сверху покрываем салат слоем немного размокших макарон.
-
6Готово! Украшаем желтками,цветками лука-резанца и зеленью петрушки.Приятного аппетита!
