Салат Обжорка
Ингредиенты
печень (говяжья или свиная) - 0,5 кг
морковь крупная - 3 шт
лук крупный - 3 шт
соленый огурец средний - 2 шт
майонез - по вкусу
укроп - по вкусу
Салат "Обжорка" с печенью по рецепту с фото мы готовим уже много лет, и всегда он съедается без остатка. Сытный и вкусный! Кроме того, приготовление этого салатика не займет у вас много времени, а продукты для него используются самые простые, недорогие и доступные. Искренне советую попробовать "Обжорку" - этот салатик вас не разочарует!
Приготовление
Печень отварить. Остудить. Нарезать соломкой.
Морковь нашинковать соломкой.
Лук нарезать полукольцами, добавить к морковке.
Овощи для салата потушить на растительном масле до готовности, посолить по вкусу.
Смешать печень с тушеными овощами, добавить нарезанный соломкой соленый огурец.
Добавить в салат соль и перец по вкусу. По желанию можно добавить чеснок.
Заправить салат "Обжорка" майонезом. Переложить в салатник. Посыпать укропом.