Салат Обжорка

Ингредиенты

морковь крупная — 3 шт
лук крупный — 3 шт
соленый огурец средний — 2 шт
печень — 0,5 кг (говяжья или свиная)
майонез (по вкусу)
укроп (по вкусу)

Салат "Обжорка" с печенью по рецепту с фото мы готовим уже много лет, и всегда он съедается без остатка. Сытный и вкусный! Кроме того, приготовление этого салатика не займет у вас много времени, а продукты для него используются самые простые, недорогие и доступные. Искренне советую попробовать "Обжорку" - этот салатик вас не разочарует!

Приготовление

1
Печень отварить. Остудить. Нарезать соломкой.
2
Морковь нашинковать соломкой.
3
Лук нарезать полукольцами, добавить к морковке.
4
Овощи для салата потушить на растительном масле до готовности, посолить по вкусу.
5
Смешать печень с тушеными овощами, добавить нарезанный соломкой соленый огурец.
6
Добавить в салат соль и перец по вкусу. По желанию можно добавить чеснок.
7
Заправить салат "Обжорка" майонезом. Переложить в салатник. Посыпать укропом.