• Главная
• >
• Закуски
• >
• Картофель фаршированный сельдью

Картофель фаршированный сельдью

Ингредиенты

• сельдь с/c крупная — 1 шт
• картофель средний — 10-12 шт
• лук репчатый — 2 шт
• сметана — 2 ст.л.
• соль (по вкусу)
• перец черный молотый (по вкусу)

Можно как закуску подать, а можно как основное блюдо на ужин.

Приготовление

1. 
   1

   Картофель отварить в мундире. Почистить. Порезать на половинки.

2. 
   2

   Ложкой вынуть осторожно серединку. Получаются вот такие картофельные тарелочки

3. 
   3

   Картофельные серединки порубить ножом, селедку разобрать, удалить шкуру и кости, порезать кубиками. Лук порезать кубиками и обжарить на подсолнечном масле до готовности. Ничего солить не надо. В мисочку кладем селедку, картофель, лук и сметану. Можно добавить специи(по желанию), солить не надо, селедка сделает это сама.

4. 
   4

   Полученной смесью наполняем тарелочки.

5. 
   5

   Готово! Посыпаем зеленью. У меня была черная икра, я неё и посыпала. Приятного!

Ссылка скопирована