Салат обжорка с курицей, сухариками
Ингредиенты
копченая куриная грудинка - 300 г
сыр - 150 г
морковь - 2 шт
майонез - 100-200 г
листья салата - 1 пучок
зелень петрушки - 1 пучок
зелень укропа - 1 пучок
масло растительное - 5 ст.л.
белый хлеб (батон) - 3 куска
Приготовление
Возьмите копченую куриную голень или грудинку. Мясо копченой курицы отделите от костей. Затем порежьте мелкими кусочками.
Возьмите морковь. Почистите и промойте. Обсушите морковь бумажным полотенцем. Потом нужно натереть ее на крупной терке. Поставьте на огонь сковороду. Налейте растительного масла туда. Хорошо разогрейте. Затем нужно высыпать морковь и обжаривать до золотистого цвета, минут 15. Снимите морковь с огня, остудите.
Батон или белый хлеб нарежьте кусочками. В разогретой сковороде поджарьте кубики хлеба до хрустящей корочки. Снимите с плиты. Остудите хлебные сухарики. Не наливайте слишком много масла, иначе сухарики будут слишком жирными. Можно также приготовить их в духовке. А, если у вас вообще нет времени, вы можете купить уже готовые сухарики и добавить их в салат.
Возьмите кусочек сыра. Затем натрите его на крупной терке.
Сполосните листья салата. Обсушите, чтобы не было лишней воды. Затем выложите красиво листья на салатницу, в центр.
Выложите в емкость все ингредиенты, кроме сухариков, и смешайте. Затем заправьте майонезом. Аккуратно выложите в салатницу прямо на листья салата. Непосредственно перед тем, как вы будете подавать блюдо к столу, украсьте зеленью петрушки либо укропа. Посыпьте салат сухариками.
