Салат обжорка с курицей, сухариками
Ингредиенты
- копченая куриная грудинка — 300 г
- сыр — 150 г
- морковь — 2 шт
- майонез — 100-200 г
- листья салата — 1 пучок
- зелень петрушки — 1 пучок
- зелень укропа — 1 пучок
- масло растительное — 5 ст.л.
- белый хлеб — 3 куска (батон)
Сытный салат с копченой курицей, хрустящими сухариками и обжаренной морковью. Сыр и майонез делают его кремовым и питательным, а свежая зелень добавляет легкость. Хлебные кубики придают блюду приятную текстуру и золотистый цвет.
Приготовление
-
1Возьмите копченую куриную голень или грудинку. Мясо копченой курицы отделите от костей. Затем порежьте мелкими кусочками.
-
2Возьмите морковь. Почистите и промойте. Обсушите морковь бумажным полотенцем. Потом нужно натереть ее на крупной терке. Поставьте на огонь сковороду. Налейте растительного масла туда. Хорошо разогрейте. Затем нужно высыпать морковь и обжаривать до золотистого цвета, минут 15. Снимите морковь с огня, остудите.
-
3Батон или белый хлеб нарежьте кусочками. В разогретой сковороде поджарьте кубики хлеба до хрустящей корочки. Снимите с плиты. Остудите хлебные сухарики. Не наливайте слишком много масла, иначе сухарики будут слишком жирными. Можно также приготовить их в духовке. А, если у вас вообще нет времени, вы можете купить уже готовые сухарики и добавить их в салат.
-
4Возьмите кусочек сыра. Затем натрите его на крупной терке.
-
5Сполосните листья салата. Обсушите, чтобы не было лишней воды. Затем выложите красиво листья на салатницу, в центр.
-
6Выложите в емкость все ингредиенты, кроме сухариков, и смешайте. Затем заправьте майонезом. Аккуратно выложите в салатницу прямо на листья салата. Непосредственно перед тем, как вы будете подавать блюдо к столу, украсьте зеленью петрушки либо укропа. Посыпьте салат сухариками.
