• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат шопский

Салат шопский

Ингредиенты

• Помидор — 5 шт
• Огурец — 2 шт
• Перец сладкий — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло оливковое — 3 ст.л.
• Петрушка
• Соль,перец
• Лимонный сок — 1-2 ч.л.
• Маслины — 10 шт

Вкусный, легкий салат порадует Вас и вкусом свежих овощей и их ароматом!

Приготовление

1. 
   1

   Болгарский перец моем, даем стечь воде, выкладываем на противень и отправляем запекаться при температуре 200 гр. 15-17 минут. Затем складываем его в пакет и даем ему остыть, после чего снимаем кожицу.

2. 
   2

   Мякоть перца нарезаем кубиками.

3. 
   3

   Помидоры опускаем в кипяток на пару минут и сразу же снимаем кожицу, и так же как и перец нарезаем кубиками.

4. 
   4

   Лук нарезаем полукольцами, огурец - кубиками, петрушку измельчаем.

5. 
   5

   Маслины нарезаем кружочками.

6. 
   6

   В миску складываем лук и петрушку, солим и перчим по вкусу, перемешиваем,

7. 
   7

   Готово! затем добавляем огурцы,перец,помидоры, сбрызгиваем лимонным соком, заправляем маслом и аккуратно перемешиваем. Сверху засыпаем натертой, на мелкой терке, брынзой и маслинами. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована