Шоколадное искушение

Ингредиенты

Яйца — 5 шт
Яйца для крема — 2 шт
Сливки для крема — 100 г
Малина для украшения — 100 г
Ванилин — 1/2 ч.л.
Банан — 1 шт
Сахар — 200 г
Мука — 200 г
Шоколад для крема — 200 г
Сливочное масло для крема — 20 г
Вода для пропитки — 12 ст.л.
Сахар для пропитки — 8 ст.л.
Сок из вишневых ягод — 3 ст.л.
Какао — 6 ст.л.

Вкуснейший шоколадный тортик

Приготовление

1
Подготавливаем продукты в необходимом количестве.
2
Взбиваем миксером яйца с сахаром до пышной светлой массы.
3
Постепенно добавляем, во взбитую массу, муку. Аккуратно мешаем ложкой снизу вверх. Добавляем какао, размешиваем.
4
Смазываем форму сливочным маслом и вливаем тесто. Выпекаем при 200 гр, 25-30 минут.
5
Готовим пропитку. В воду добавляем сахар, доводим до кипения. Охлаждаем. Добавляем ванилин и сок вишневого варенья.
6
Готовим крем. На водяной бане растопить шоколад, добавляем масло и сливки, варим 7 минут. В это время взбиваем желтки до пышной массы, и добавляем в крем. Оставляем остывать.
7
Готовый бисквит вынимаем из формы, даем остыть.
8
Разрезаем бисквит пополам, поливаем пропиткой.
9
Смазываем кремом, вылаживаем порезанный ломтиками банан и еще смазываем кремом.
10
Накрываем верхним коржом, смазываем его кремом и украшаем малинкой.
11
Готово! Приятного аппетита