Торт из печенья Сластена

Ингредиенты

для теста: яйцо — 4 шт
печенье — 300 г
мука — 2 стакана
какао — 1 ст.л.
сахар — 3 ст.л.
сода гашеная — 0,5 ч.л.
сметана — 1 ст.л.
для крема: масло сливочное — 200 г
сахар — 0,5 стакана
молоко — 250 мл
манка — 2 ст.л.
сметана — 2 ст.л.
для украшения: шоколад — 150-200 г
орехи грецкие — 100 г

Очень вкусный торт. Маленьким сластенам очень нравится!

Приготовление

1
Печенье лучше брать на топленом молоке, рассыпчатое. Растолочь печенье, смешать его с сахаром и какао
2
Взбить яйца, добавить в них сметану, гашеную соду
3
Влить яичную смесь в печенье и понемногу добавлять муку. Муки может понадобиться чуть меньше или больше, чем указано в рецепте. Это зависит от сорта печенья и качества самой муки. Замесить тесто. Оно должно получится не очень тугое, но чтобы можно было раскатать, похоже по консистенции на пластилин. Убрать в холодильник, а мы пока займемся кремом
4
На молоке сварить манную кашу
5
Взбить сливочное масло с сахаром и сметаной, добавляя при этом манную кашу
6
Из теста раскатать несколько лепешек, обильно посыпая стол мукой. Лепешки должны быть толщиной 3-5 мм. Выпекаем коржи в духовке при 200 гр с одной стороны. Готовность коржа проверять зубочисткой
7
Готовые коржи немного остудить
8
Затем смазать каждый корж кремом
9
И сложить их друг на друга стопкой. Накрыть большой чашей, чтобы не заветрились и не подсохли, и оставить на несколько часов (желательно на всю ночь) при комнатной температуре.
10
Растопить шоколад и обмазать им верх и бока торта
11
Посыпать торт грецкими орехами сверху
12
Несколько орехов вставить по бокам. Торт "Сластена" готов!
13
Вот такой торт "Сластена" он в разрезе. Приятного аппетита маленьким сластёнам!