Торт Пеле

Поделиться Печать

Ингредиенты

• сахар — 3 стакана
• какао порошок — 1 пачка
• яйцо куриное — 5 шт
• сливочное масло — 3/4 пачки
• ванильный сахар — 1п
• сода — 1,5 ч.л.
• мука — 3ст.
• кефир — 700 мл
• сироп или ликер — 200 г
• для крема вареная сгущенка — 2 банки
• сливочное масло — 1п

Вкусный и очень сладкий торт Пеле

Приготовление

1. 
   1

   Смешать 3ст. сахара с пачкой какао, тщательно перемешать и добавить 5 яиц, перемешать до однородности.

2. 
   2

   Сливочное масло растопить и влить в шоколадную смесь. Добавить ванильный сахар.

3. 
   3

   Влить кефир и хорошо перемешать. 1,5чл соды погасить уксусом и влить в тесто и перемешать.Всыпать муку и перемешать до однородности. Тесто должно быть как густая сметана.Форму для выпечки застелить бумагой для выпечки и смазать маслом. Выложить тесто по 15ст. ложек за один раз ( распределите так тесто что бы получилося три коржа).

4. 
   4

   Выпекать при 180С около 30мин. испечь все коржи, остудить, пропитать сиропом.

5. 
   5

   Для крема нужно вареное сгущенное молоко взбить с сливочным маслом. Пропитанные коржи перемазать кремом. Бока и верхушку обсыпать крошками. поставить пирог в холодное место для пропитки на 4 часа.

6. 
   6

   Готово! Вот что получилось.