Рецепты
Рецепты: например салат Невский

Торт Пеле

Торт Пеле

Ингредиенты

сахар - 3стакана
какао порошок - 1пачка
яйцо куриное - 5 шт
сливочное масло - 3/4пачки
ванильный сахар - 1п
сода - 1,5ч.л.
мука - 3ст.
кефир - 700мл.
сироп или ликер - 200 г
для крема вареная сгущенка - 2банки
сливочное масло - 1п
Вкусный и очень сладкий торт Пеле

Приготовление

Смешать 3ст. сахара с пачкой какао, тщательно перемешать и добавить 5 яиц, перемешать до однородности.
Смешать 3ст. сахара с пачкой какао, тщательно перемешать и добавить 5 яиц, перемешать до однородности.
Сливочное масло растопить и влить в шоколадную смесь. Добавить ванильный сахар.
Сливочное масло растопить и влить в шоколадную смесь. Добавить ванильный сахар.
Влить  кефир и хорошо перемешать. 1,5чл соды погасить уксусом и влить в тесто и перемешать.Всыпать муку и перемешать до однородности. Тесто должно быть как густая сметана.Форму для выпечки застелить бумагой для выпечки и смазать маслом. Выложить тесто по 15ст. ложек  за один раз (  распределите так тесто что бы получилося три коржа).
Влить кефир и хорошо перемешать. 1,5чл соды погасить уксусом и влить в тесто и перемешать.Всыпать муку и перемешать до однородности. Тесто должно быть как густая сметана.Форму для выпечки застелить бумагой для выпечки и смазать маслом. Выложить тесто по 15ст. ложек за один раз ( распределите так тесто что бы получилося три коржа).
Выпекать при 180С около 30мин. испечь все коржи, остудить, пропитать сиропом.
Выпекать при 180С около 30мин. испечь все коржи, остудить, пропитать сиропом.
Для крема нужно вареное сгущенное молоко взбить с сливочным маслом. Пропитанные коржи перемазать кремом. Бока и верхушку  обсыпать крошками. поставить пирог в холодное место для пропитки на 4 часа.
Для крема нужно вареное сгущенное молоко взбить с сливочным маслом. Пропитанные коржи перемазать кремом. Бока и верхушку обсыпать крошками. поставить пирог в холодное место для пропитки на 4 часа.
Готово! Вот что получилось.
Готово! Вот что получилось.