Бендерики

Поделиться Печать

Ингредиенты

• тонкие блинчики — 10 шт
• паштет или фарш — 100 г
• яйца куриные — 2 шт
• молоко — 50 мл
• соль и перец (по вкусу)
• растительное масло (для жарки)

Бендерики- это блинчики с тонкой начинкой обжаренный особым спопобом. Спасибо Катюше Ф. за замечательный рецепт.

Приготовление

1. 
   1

   Готовим блинчики по рецепту я брала гусиный паштет готовый, но можно использовать тонкий слой любого фарша, сыра и т.п. И еще один нюанс, я готовила маленькие блинчики, если вы готовите большие, то их надо разрезать пополам.

2. 
   2

   Смешиваем яйцо с молоком, соли и перчим.

3. 
   3

   Намазываем блинчик тонким слоем фарша.

4. 
   4

   И складываем треугольничком.

5. 
   5

   Такие треугольнички должны получится.

6. 
   6

   Обмакиваем каждый треугольничек в яично-молочную смесь и обжариваем на хорошо разогретой сковороде на растительном масле.

7. 
   7

   Жарим с двух сторон до золотистого цвета.

8. 
   8

   Готово! Подаем с пылу с жару горяченькими. Приятного аппетита=))