Бисквиты с Чеддером

Поделиться Печать

Ингредиенты

• мука, плюс немного еще — 2 стакана
• соль — 1 ч.л.
• разрыхлитель — 4 ч.л.
• винный камень — 1/2 ч.л.
• сахар — 1 ст.л.
• кайенский перец — 1/2 ч.л.
• сливочное масло — 113 г
• сыр чеддар — 1 стакан
• молоко — 2/3 стакана

Бисквиты похожие на булочки в Америке называют печеньем или крекером,по вкусу он действительно что-то между булочкой и крекером,поробуйте и сами оцените :))) Подают их на ужин в горячем виде с мягким или просто сливочным маслом.

Приготовление

1. 
   1

   Разогреть духовку до 210гр. Застелим противни бумагой для выпечки или просто смажем маслом. Смешаем муку, разрыхлитель,сахар, соль,винный камень,кайен.перец.

2. 
   2

   Разрежем на кусочки сливочное масло.

3. 
   3

   Добавляем порезанное масло в размешанную муку и пальчиками размешиваем,сминаем до крошки. Добавим наш чеддар и перемешаем. Затем молоко и перемешаем,но не сильно мешать,чтоб сыр был в тесте ,не растворяясь в нем.

4. 
   4

   На стол припылить мукой и выложить наше тесто,раскатать не тонко,а лучше потолще,тогда булочки не будут как лепешки/как у меня/:о)И вырежим стаканчиком.

5. 
   5

   Выложим наши кружки на противни и поставим запекать в духовку на 12-15мин.или до золотистого цвета.

6. 
   6

   Готово! Подаем к столу горячими.