Гуакамоле
Ингредиенты
- авокадо — 2 шт
- лимонного сока — 2 ст.л.
- нарезанной кинзы — 1 ст.л.
- красный острый перец — 1 шт
- помидор — 1 шт
- луковицы — 0,5 шт
- соли — 0,5 ч.л.
Гуакамоле - закуска из нежной мякоти авокадо, овощей и специй. Имеет консистенцию густого соуса или пасты. Это - блюдо мексиканской кухни, которое обычно подают с сухариками или хлебом на закуску.
Приготовление
-
1Нарезать плоды авокадо пополам. Убрать косточки, а всю мякоть выкладываем чайной ложкой и давим. Сбрызнуть лимонным соком.
-
2Мелко порезать лук и перчик.
-
3Порезать помидоры. Перемешать все ингредиенты. Посолить. Подать к столу.
