• Главная
• >
• Соусы
• >
• Соус гуакамоле

Соус гуакамоле

Ингредиенты

• авокадо — 1 шт
• помидоры — 2 шт
• лук — 0,5 шт
• петрушка — 0,5 пучок
• лимоны — 0,5 шт
• соль — 1 щепотка

Мексиканский соус из спелого авокадо с помидорами, луком и петрушкой. Лимонный сок придаёт свежесть, а простой состав сохраняет натуральный вкус каждого ингредиента. Овощи пробивают блендером до мягкой пасты.

Приготовление

1. 
   1

   Хорошо помыть все овощи. Из помидоров удалить семена, а плотную мякоть порезать. Выложить ее в блендер.

2. 
   2

   Спелое авокадо разрезать вдоль на половинки и вынуть большую косточку. Затем ложкой вынуть мякоть и положить ее в блендер к помидорам.

3. 
   3

   Измельчить овощи. Петрушку и репчатый лук порезать мелко.

4. 
   4

   Смешать все овощи: помидоры с авокадо, лук и петрушку. В овощную массу добавить сок, выжатый из половинки лимона.Еще раз все хорошо перемешать, по вкусу добавить соль.

Ссылка скопирована