Ирисовый фадж

Ингредиенты

сливочное масло ,разделить - 1 ч.л плюс 2 ст.л.

сахар - 1 2/3 стакана

сгущенное молоко без сахара - 2/3 стакана

соль - 1/2 ч.л

маршмээлоу - 2 стакана

капли с ирисовым вкусом для выпечки - 311 г или упаковка

грецкие орехи - 1/2 стакана

кленовый сироп - 1 ч.л.

Сладкое десертное блюдо со вкусом ириски. Рецепт взят из журнала "Taste of home" =================================== Маршмэллоу — аналог пастилы (но в варианте рецепта без яиц). Зефироподобные конфеты, состоящие из сахара или кукурузного сиропа, желатина, размягченного в горячей воде, декстрозы и ароматизаторов, взбитых до состояния губки. Иногда называются мини-зефиром. Несмотря на внешнее сходство с зефиром, маршмэллоу — это другое блюдо, потому как не содержит в своем составе ни яблочного пюре, ни яичного белка

Приготовление

Используйте квадратную форму,если нет спец.формы для фаджа. Дно и стенки обложите фольгой и смажьте маслом/1 ч.л/.Отставьте в сторону.

В кастрюльку вылить молоко, выложить сахар,соль и 2 стол.л слив.масла.Готовить помешивая на сред.огне.Как закипит помешивать 5 мин. и после снять с огня. Орехи разрубить.

Добавить в горячую массу маршмэллоу,упаковку ириск.кусочков, порубленные орехи и кленов.сироп.Все хорошо перемешать до полного растворения маршмэллоу и ирисок.Вылить в форму,разровнять.