Фадж или шоколадные конфеты с пряным вкусом
Ингредиенты
сгущенное молоко - банка- 400 г
быстрорастворимое кофе - 1 ст.л.
шоколад горько-сладкий - 2 стакана
сливочное масло ,плюс немного для смазки формы - 3 ст.л..
фундук, измельчить - 1/2 стакана
корица - 2 ч.л.
чипотли чили перец(специя) - 1/8 ч.л
кошерная соль или обычная - 1/2 ч.л
В оригинале идет как мексиканский фадж. Используем квадратную форму или мини формочки для капкейков с бумажными формочками.
Приготовление
Квадратную форму смазать маслом. выстелить бумагу для выпечки. Или в мини формочки выложить бумажные формочки. Растопить шоколадные капли на водяной бане.
Добавим сгущенное молоко, кофе, сливочное масло . Все хорошо перемешаем. Затем корицу, перец и соль.
Добавим орехи,перемешаем . Выльем в форму или в бумажные формочки поставим в холодильник на не менее 3х часов или ночь. Если в мини формочках можно и поставить в морозильник на 1-2 часа.
Готово! Достанем фадж , разрезаем на порции , если у вас в квадратной форме,и наслаждаемся шоколадно-пряным вкусом.
