Печенье с фаджем

Ингредиенты

мука — 1 стакан
соль — 1/2 ч.л.
разрыхлитель — 1/2 ч.л.
коричневый сахар — 1/2 стакана
сливочное масло размягченное — 60 г плюс 1 ст.л.
желток от большого яйца — 1 шт
ванильный экстракт — 1/2 ч.л.
вода — 1-2 ст.л.
горько сладкий шоколад или чипсы шоколадные — 1 стакан
сгущенное молоко — 1/2 стакана
грецкие орехи или пекан, порубить — 1 стакан

Рецепт понравится многим, особенно детям как готовый результат.

Приготовление

1
Смешать муку, соль и разрыхлитель в емкости.
2
В другой емкости смешать коричневый сахар,сливочное масло. Смешивать примерно 2 мин. Затем добавить желток и ванилин и перемешать. Затем добавить все в мучную смесь, перемешать. Добавить воды, перемешать. Тесто будет в крошку.
3
На противень 22 на 30 см разложить пищевую пленку или бумагу для выпечки. Выложить тесто на пленку и раскатать его по размеру противня аккуратно не тонко, а также используем пленку на поверхности теста, так будет легче раскатывать. Тесто послушное.
4
В средней емкости растопить шоколад со сливочным маслом 1 стол.л. в микроволновке на 20 секунд, перемешать и еще 15 сек. до полного растворения и помешивания. Добавить сгущенное молоко и орехи. Шоколад также можно растопить на водяной бане, если нет СВЧ.
5
Выложить массу шоколадно- ореховую поверх теста, оставляя края.
6
Теперь бумага или пленка поможет нам свернуть все это в рулет. Начинаем с широкого края.
7
Готовый рулет отправим на 2 часа в холодильник или не более как на 2 недели в морозильник.
8
Достанем из холодильника наш рулет, выложим на доску и разрезаем ножом на равные части в 1 см,
9
Выкладываем на противень с бумагой для выпечки и ставим в разогретую духовку 190 гр на 10 мин.
10
Готово! Дадим остыть и подаем к столу. Приятного чаепития.