• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Картофель - соломка

Картофель - соломка

Ингредиенты

• картофель — 1 кг
• масло растительное (для фритюра)
• соль, перец черный молотый (по вкусу)

Это самый любимый картофельный гарнир в моей семье! Готовим мы такую соломку в большом кол-ве, так как от нее невозможно оторваться.

Приготовление

1. 
   1

   Картофель очищаем и нарезаем поперек тонкими кружочками.

2. 
   2

   Затем кружочки нарезаем ввиде тонкой соломки.

3. 
   3

   Масло наливаем в кастрюлю с толстым дном( или используем фритюрницу), ставим на огонь, хорошо нагреваем масло, а затем помещаем туда картофель и обжариваем до золотистого цвета.

4. 
   4

   Картофель извлекаем из фритюра с помощью шумовки и выкладываем в миску. Картофель не рекомендую накрывать, иначе он не будет хрустящим.

5. 
   5

   Готово! Вот и приготовили вкусный, хрустящий картофельный гарнир!Приятного аппетита!

Ссылка скопирована