Кулебяка ХРЮША

Ингредиенты

Дрожевое тесто — 1 кг
Блины — 6 шт
Рис — 1/2 стакан
Морковь — 2-3 шт
Лук — 4-5 шт
Яйца — 2-3 шт
Зелень (по желанию)
Фарш — 400 г

Праздничный и необыкновенный пирог-кулебяка Хрюша. Готовила на день рождения папе и свекрови, всем очень понравилось, ведь этот пирог получается не только красивый но и вкусный.

Приготовление

1
Приготовим необходимые продукты: Испечем 6 блинов по любимому вашему рецепту, так же сделаем дрожжевое тесто, оно тоже может быть любое, какое вам нравится.Я использовала 3 вида начинки, но их количество может быть разное, но не меньше трех.Первая начинка у меня вареный рис с яйцами и зеленым луком: яйца и рис отварить, рис промыть мелко покрошить в него яйца и зеленый лук, перемешать.вторая начинка, жаренный лук и морковь: лук мелко порезать, морковь натереть на терке, обжарить на растительном масла, убрать с сковородки на тарелку, стараться что бы было меньше жира.Последняя начинка это жаренный фарш с луком: фарш и лук обжарить на сковороде, так как вы жарите для макарон по флотски.
2
Половину теста раскатать в овал, желательно делать это все сразу на пергаменте, что бы проще было переносить на противень.
3
На овал из теста кладем рисовую начинку, желательно что бы рисовая начинка всегда была внизу, она будет вбирать в себя жир из верхних слоев.
4
Накрыть блинами.
5
затем кладем морковь с луком, снова кладем на начинку блины. И последний слой кладем фарш, и придаем ему форму хрюши, там где готова кладем больше.
6
С оставшегося теста снова раскатываем овал и накрываем им сверху, придаем форму поросенка, делаем хвостик, ушки, пяточек, из горошка глазки, носик.
7
ставим в разогрету до 180 духовку и випикаем 30 - 40 минут. Что бы была красивая золотистая корочка за 5 минут до конца готовки смазать взбитым яйцом.
8
вот так.
9
Готово! Приятного аппетита!