• Главная
• >
• Напитки
• >
• Лимонад из тархуна

Лимонад из тархуна

Ингредиенты

• Эстрагон — 1 пучок
• Лимон — 1 шт
• Вода — 120 мл
• Вода минеральная — 500 мл
• Сахар коричневый — 35 г

Тархун (эстрагон) - ароматное растение, которое активно используют в консервации и не только. Вкуснейший прохладительный напиток также можно приготовить из тархуна. Лимонад обладает исключительным освежающим эффектом!

Приготовление

1. 
   1

   Подготовьте свежий эстрагон, коричневый сахар, лимон. Минеральную воду поставьте охлаждаться в холодильник.

2. 
   2

   Сахар поместите в кастрюлю, добавьте воду. Доведите до кипения, сахар должен раствориться. Остудите.

3. 
   3

   Пока остывает сахарный сироп, отделите листья промытого и высушенного тархуна от стеблей.

4. 
   4

   В остывший сироп добавьте листья эстрагона, потолките толкушкой или пестиком.

5. 
   5

   Лимон обдайте кипятком, счистите цедру. Выдавите сок.

6. 
   6

   Добавьте сок и цедру в кастрюлю, перемешайте. Оставьте на некоторое время, чтобы сироп стал насыщеннее.

7. 
   7

   Откиньте на ситечко содержимое кастрюли. Полученный сироп еще раз процедите через ситечко с бумажной салфеткой. Теперь этот сироп можно поставить в холодильник и по мере необходимости разбавлять охлажденной минеральной водой.

8. 
   8

   Готово! При подаче дополните каждую порцию коктейльной соломинкой, а также по желанию можно добавить в стаканчики кусочки льда, ломтики лимона (лайма).

Ссылка скопирована