• Главная
• >
• Соусы
• >
• Домашний майонез с тархуном

Домашний майонез с тархуном

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 1 шт
• Горчица — 1.5 ч.л.
• Соль — 1/2 ч.л.
• Сахар — 1 ч.л.
• Сок лимона — 1 ст.л.
• Тархун зелень — 3 веточка
• Масло растительное — 250 мл

Домашний майонез не сравнить с покупным!!! А с тархуном покупного я вообще не видела, а так дома можно приготовить с любой пряностью, специей:)Удобненько и вкусненько:)

Приготовление

1. 
   1

   Яйцо соединить с горчицей, солью и сахаром.

2. 
   2

   Начать венчиком интенсивно взбивать и продолжать так "работать", пока соус не станет густеть.

3. 
   3

   По прошествии около 10 минут добавить лимонный сок и измельчённые листики тархуна. Продолжать взбивать ещё около 5-10 минут.Если в силах не уверены-воспользуйтесь погружным блендером.

4. 
   4

   Готово! Вот и наш майонез-настоящий, жирный, вкусный!Отличный для заправки салатов!Приятного аппетита!

Ссылка скопирована