Невероятная фритата

Ингредиенты

Рецепт приготовления омлета в итальянском стиле.

1
2 ст.л. масла влить в сковороду. Выставить средний огонь.
2
Слегка взбить яйца, чтоб они преобрели однородный цвет. Добавьте соль и перец по вкусу.
3
Как нагреется масло, влейте яйца
4
Во время готовности, слегка, местами, раздвигайте смесь, что бы верхний слой опустить вниз. И не давайте прилипать омлету.
5
Поместите на сковороду блюдо, чуть большего диаметра. Перед этим убидитесь что яйца достаточно твердоваты и не сильно растекаются.
6
Переверните сковороду и фритата будет на блюде.
7
Добавьте в сковороду 2 ст.л. оливкового масла и веложите фритату, что бы обжариться с другой стороны.
8
Подавайте фритату тёплой, приятного аппетита.