Панцанелла
Ингредиенты
- Помидоры — 3 шт
- Маслины — 50 г
- Оливки — 50 г
- Лук репчатый красный — 1 шт
- Хлеб — 150 г (не свежий)
- Соль,перец
- Зелень
- Базилик
- Масло оливковое (по вкусу)
Панцанелла - это тосканский овощной салат. Вкус, в который вы влюбитесь с первой пробы!
Приготовление
-
1Хлеб поломать на кусочки,залить на несколько минут небольшим количеством холодной воды, затем отжать, сбрызнуть оливковым маслом и подсушить 3 мин. при 220 гр.
-
2Помидоры нарезаем кусочками ,лук полукольцами, перемешиваем,
-
3добавляем хлеб, оливки, маслины, измельченную зелень, базилик,солим,перчим и заправляем оливковым маслом, еще раз перемешиваем,
-
4Готово! даем настояться 30 минут. Приятного аппетита!
