Салат Подковка

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Рис варёный — 1 стакан
• Горбуша запечённая или консервированная — 150 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Огурец маринованный — 1 шт
• Яйца варёные — 2 шт
• Сыр твёрдый — 100 г
• Майонез (по вкусу)

Салат в виде подковы можно приготовить на любой праздничный стол, так как подкова - это символ счастья.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовим все необходимые продукты.

2. 
   2

   Рис выложить на тарелку в форме подковки. Рис смазать майонезом. Горбушу разобрать на небольшие кусочки, выложить сверху риса и смазать майонезом.

3. 
   3

   Нарезать мелкими кубиками лук и огурец. Сверху горбуши выложить лук, затем маринованный огурец, смазать майонезом.

4. 
   4

   Натереть на тёрке яйца - отдельно желтки и белки. Желки выложить сверху огурца, а белки по внешней стороне подковки. Смазать майонезом внешнюю и внутреннюю стороны подковы.

5. 
   5

   Готово! Натереть твёрдый сыр и обсыпать бока и внутреннюю часть подковки. Для украшения нарезать кружочками оливки, выложить их сверху,украсить ягодами облепихи и листочками петрушки.Приятного аппетита!