Салат Ташкент

Поделиться Печать

Ингредиенты

• лук — 3 шт
• майонез — 100 г
• мука — 2 ст.л.
• редька зеленая — 0,5 кг (узбекская)
• мясо не жирное — 300 г (запеченое или отварное)
• масло растительное — 0,5 стакан (для жарки)

Не сложный в приготовлении, сытный, вкусный салат. Очень подходит для зимы, когда помидоры и огурцы оставляют желать лучшего и хочется разнообразия.

Приготовление

1. 
   1

   Лук порезать колечками ~ 0,5-0,3 мм

2. 
   2

   Лук посыпать мукой и хорошо встряхнуть

3. 
   3

   Обжарить луковые кольца в масле

4. 
   4

   Жарить на небольшом огне, чтобы лук не сгорел, а прожарился до хрусткости

5. 
   5

   Выложить обжаренный лук на бумажное полотенце

6. 
   6

   Редьку почистить и нашинковать тонкой соломкой

7. 
   7

   Так же тонкой соломкой нарезать мясо (свинину не жирную или говядину)

8. 
   8

   Смешать редьку и мясо, заправить майонезом, посолить, поперчить, хорошо перемешать.

9. 
   9

   Выложить в салатницу и сверху выложить лук. Приятного аппетита!