• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Редька маринованная

Редька маринованная

Ингредиенты

• Редька зеленая — 500 г
• Вода — 1 стакан
• Соль — 1/4 ст.л.
• Уксус — 1 ст.л.
• Сахар — 1/2 ст.л.

Пикантная маринованная редька, вкусно с картошечкой.

Приготовление

1. 
   1

   Редьку промываю, чищу, нарезаю. Здесь для нарезки я использовала нож для приготовления моркови по-корейски.

2. 
   2

   Для рассола кипячу воду, добавляю в нее соль, сахар. Перемешиваю до полного растворения. Снимаю рассол с огня и добавляю в него уксус. Перемешиваю.

3. 
   3

   Редьку укладываю в чистую стеклянную банку.

4. 
   4

   Заливаю горячим рассолом.

5. 
   5

   Банку прикрываю крышкой и оставляю при комнатной температуре на сутки. После этого банку закрываю и ставлю в холодильник. Когда охладится - можно подавать.

6. 
   6

   Готово! Подаю маринованную редьку полив её растительным маслом.

Ссылка скопирована